Картошка с салом в духовке. Рецепты


картошка с салом в духовкеВ детстве все запекали картошку на углях. Заворачивая ее в фольгу, можно было добавлять кусочек сала. Получалось очень вкусное и сытное блюдо. Но когда нет возможности вырваться на природу, можно запекать картошку с салом в духовке.

Картошка с салом в фольге

На килограмм картошки понадобится 2-3 луковицы, 200 грамм сала, перец и соль. На подготовку понадобится 20 минут, а на само приготовление уйдет 30-45.

Приготовление

Сперва необходимо вымыть хорошо картошку. После нарезаем кольцами луковицы. Дальше нарезается сало. Можно использовать любое: копченое, грудинку или обычное. В любом случае получится вкусно.

картошка с салом в духовкеПосле этого картошка режется на пополам. Приправляем ее и солим. Сало кладется на одну половину, а на другую – лук. Затем соединяются обе половинки и картошка аккуратно заворачивается в фольгу.

Берется противень и ставится в духовку. В него кладется картошка. Запекать нужно на небольшом огне. Проверить готовность можно прокалыванием острым предметом.

Картошка, запеченная с салом

Картошку, запеченная с салом можно подавать как гарнир или как отдельно блюдо. Она получается нежной с ароматами лука и розмарина.

Для приготовления этого блюда понадобятся такие ингредиенты: килограмм картошки, одна луковица, 200 грамм сала, две ст. ложки растительного масла, соль, перец черный, два лавровых листа, одна веточка розмарина.

На подготовку и приготовление потребуется около часа.

Приготовление

картошка с салом в духовкеДля начала чистим картофель. Потом режем его на небольшие кусочки, добавляем специи, кому как нравится. Туда же вливаем 2-4 ложки масла и хорошенечко перемешиваем. Сало нарезаем соломкой, а лук – кубиками. Снова все перемешиваем и укладываем в смазанный противень. Ставим в духовку, разогретую до 20 градусов. Когда картофель стал мягким и румяным, можно подавать на стол.

Картошка с салом, запеченная в духовке

Чтобы приготовить картофель с салом понадобится: килограмм картошки, 200 грамм сала, соль, перец. На приготовление потребуется от 40 минут до 1 часа.

Приготовление

картошка с салом в духовкеКартошку нужно почистить, помыть и разрезать на две части. Дальше следует ее посолить и поперчить. Сало режем на средние кусочки толщиной 3 мм. На смазанный противень выкладываем картофель разрезом вверх. На него укладывается кусочек сала. Для того, чтобы оно не сползло с картошки во время готовки, можно закрепить его зубочисткой. Проверить готовность можно проткнув картошку вилкой.

Поделись ссылкой с друзьями в социальных сетях:
Нет комментариев.

Добавить комментарий