Чай с молоком рецепт с фото

Чай с молоком рецепт с фото

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Молочный чай — очень необычный во вкусовом плане напиток, который можно приготовить за 10 минут из ингредиентов, которые у вас всегда есть под рукой. Попробуйте приготовить — возможно, вам понравится!

Описание приготовления:

Попрошу не путать: молочный чай и чай с молоком — это не одно и то же. В последнем случае молоко добавляют в уже готовый чай, а в нашем случае рецептура совершенно иная.

Молочный чай — напиток на любителя. Скажу я вам, на редкого любителя — я постоянно угощаю молочным чаем своих гостей, и примерно 4 из 5 гостей говорят "фу, что за гадость" 🙂 Но некоторым нравится. Попробовать, во всяком случае, стоит — ну очень уж оригинальный вкус. Тем более, что приготовить молочный чай можно всего из двух ингредиентов и за 10 минут — ничем не рискуете, зато получаете шанс открыть для себя новый напиток.

Мягкий, нежный и питательный напиток для повседневного меню! Для кого-то чай с молоком что-то новое, а для кого-то традиционный напиток к завтраку, обеду и ужину. По вкусу и желанию его можно обогащать такими добавками как сахар, молотую корицу, порошок имбиря и другими, каждый раз получая оригинальный напиток

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Чай с молоком

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
17 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 1 гр
Б/Ж/У: 33 / 34 / 33
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты по списку для классического чая с молоком, который, кстати, является традиционным напитком в Британии. Такой напиток не содержит ничего лишнего: лишь заварка, вода и молоко. Вообще существует много разных интересных рецептов «чая с молоком», с различными добавками, и с особенностями его приготовления. Во многих странах пьют такой чай, например, в Англии, Тайланде, Индии это традиционный напиток на протяжении нескольких веков.

Шаг 2:

Для приготовления чая лучше использовать крупнолистовую заварку (по-моему, вкус у напитка, приготовленного из такой заварки намного насыщеннее и ароматнее, чем из чайного пакетика), но если нет времени и желания, такой чайной заварки, можно воспользоваться и обычным чайным пакетиком с черным чаем.

Читайте также:  Худеем на капусте отзывы

Шаг 3:

Заварку насыпаем в заварочный чайник (чайник для заваривания чая лучше использовать стеклянный или керамический, в такой посуде чай лучше раскрывает свой вкус), удобен чайник с френч-прессом. Можно воспользоваться кружкой с ситечком для заваривания чая, если напиток готовится для одного человека. Чайную заварку заливаем кипяченой горячей водой, температура которой около 90-95 градусов, но не в коем случае крутым кипятком. Оставляем на 5 минут.

Шаг 4:

В чайные чашки наливаем молоко. Молоко для приготовления напитка можно использовать любой жирности по вкусу и желанию. Естественно, чем выше жирность молока, тем калорийнее получится напиток. Молоко нужно наливать в чашки раньше, чем заваренный чай. Молока нужно добавлять немного, чтобы оно не заглушило своим вкусом вкус чая.

Шаг 5:

Сверху на молоко в чашки вливаем заваренный чай. По желанию и вкусу можно добавить сахар, молотую корицу или иные добавки, перемешиваем. Напиток готов. Приятного чаепития!

О пользе и вреде такого напитка спорят ученые во всем мире до сих пор, и однозначный ответ на данный вопрос сложно найти. С одной стороны, это полезный напиток, который благодаря молоку теряет часть концентрации кофеина, содержащегося в чае, поэтому не оказывает жесткого воздействия на слизистую желудка, что подходит для меню людей, имеющим такие заболевания как гастрит. Кроме того молоко содержит кальций, необходимый для человека, и он поступает с этим напитком в организм. Чай с молоком успокаивает нервную систему, снижает стресс. Также этот напиток получается питательным и сытным, что является отличным вариантом для завтрака. Но с другой стороны, он не подходит для меню людей, сидящих на строгих диетах. Кроме того молоко содержит в себе животные жиры, которые связывают при взаимодействии кахетины, содержащиеся в чае, которые в свою очередь нормализуют кровяное давление и улучшают эластичность сосудов. То есть в данном напитке эти полезные свойства чая исчезают.

Читайте также:  Тушеные кабачки с тыквой рецепт

Зеленый и черный, с добавками и без добавок, травяной и фруктовый, с молоком и без молока — сегодня каждый человек может найти себе чай по вкусу. Кроме того, существует множество разновидностей чая с молоком — о них мы и расскажем в этой статье.

    11.12.2017, 17:37

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

15 декабря во всем мире празднуется Международный день чая. Специально к этом дню мы решили рассказать, как приготовить чай с молоком, и подобрали лучшие рецептов вкусного напитка.

Зеленый и черный, с добавками и без добавок, травяной и фруктовый, с молоком и без молока — сегодня каждый человек может найти себе чай по вкусу. Кроме того, существует множество разновидностей чая с молоком — о них мы и расскажем в этой статье.

Как приготовить британский чай с молоком — два способа

Британский чай с молоком — это сочетание горячего чая и холодного молока. Приготовить британский чай с молоком очень просто. Для этого существует два способа: 1) сначала чай, потом молоко; 2) сначала молоко, потом чай. Какой способ лучше — решать вам.

При способе первом, вам понадобится пакетик чая или немного чайной заварки, чашка для чая, горячая вода и молоко. Воду вскипятите, залейте чай кипятком и подождите 3–5 минут, чтобы чай настоялся. В чашку с горячим чаем добавьте немного молока (если добавить слишком много молока, оно может перебить вкус чая).

При способе втором, вам понадобится все то же, но две чашки вместо одной. Воду вскипятите, залейте чайный пакетик кипятком в первой чашке и подождите 3–5 минут, чтобы чай настоялся. Молоко налейте в другую чашку и, когда чай настоится, добавьте горячий чай — сверху на молоко.

Как приготовить чайный латте — рецепт

Для того чтобы приготовить чайный латте, вам понадобится капучинатор (вспениватель молока). Чай заварите как обычно (1 порцию). В микроволновке или на плите нагрейте полчашки молока, потом взбейте молоко капучинатором. Соедините чай и молоко. Чайный латте готов!

Индийский чай масала — как приготовить

  • 1 столовая ложка черного чая
  • 1 чашка молока жирностью 3,2%
  • 1,5 чашки воды
  • Гвоздика — 5 штук
  • Молотая корица, порошок имбиря, молотый черный перец — по щепотке
  • Сахар — по вкусу
Читайте также:  Что делать из пельменного теста

Чай и все пряности сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут на маленьком огне. Добавьте молоко и сахар, снова доведите до кипения. Процедите чай и можно подавать на стол. Приятного чаепития!

Гималайский чай с молоком и пряностями — пошаговый рецепт

Этот рецепт рассчитан на несколько порций — то есть, его можно приготовить не на одного человека, а на целую компанию. Вам понадобятся ингредиенты:

  • 3 чашки воды
  • 0,5 чашки молока
  • 3 столовые ложки коричневого сахара (можно заменить медом)
  • 1 столовая ложка чайных листьев сортадарджилинг
  • 5 зубчиков чеснока
  • Палочка корицы
  • Палочка имбиря длиной 2–3 сантиметра
  • 3 штуки зеленого кардамона
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка семян фенхеля (можно заменить семенами аниса)
  • 4 штуки черного перца горошком

Имбирь, корицу, кардамон, чеснок, лавровый лист, семена фенхеля и черный горошек сложите в кастрюльку. Залейте водой, доведите до кипения и подержите на маленьком огне 20 минут. Снимите с огня, добавьте чайный листья, подождите 10 минут. Добавьте молоко, снова доведите до кипения. Процедите чай и разлейте в чашки.

Как приготовить монгольский чай — рецепт

И, напоследок, предлагаем вам рецепт очень необычного чая с молоком — его готовят в Монголии. Для приготовления этого чая используется кирпичный или плиточный зеленый чай, молоко (коровье, козье, верблюжье), вода и, в некоторых рецептах, сливочное масло, мука, пшенная крупа и соль. Для того чтобы приготовить такой чай (на несколько порций), вам понадобятся ингредиенты:

  • 2 столовые ложки чая
  • 1 чашка молока
  • Поллитра воды
  • Соль — по вкусу

Чай залейте водой и молоком, добавьте щепотку соли, доведите до кипения. Готовый чай процедите и можно подавать на стол. В некоторых монгольских рецептах, в чай с молоком добавляют сливочное масло и поджаренное на сливочном масле пшено с мукой. После этого поджаренное пшено с мукой добавляют в чай и кипятят около 5 минут или пока пшено не будет готово.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector