Что можно сделать из переспелых бананов рецепты

Бананы — это скоропортящийся продукт. Из-за высокого содержания в них такого вещества, как крахмал, они очень быстро перезревают, покрываясь тёмными, пятнами.

Тем не менее, из перезревших бананов можно готовить вкуснейшие напитки, потрясающие по своей красоте десерты и использовать их в различной выпечке, а не выбрасывать «как мусор», что привыкли делать многие нерадивые хозяйки. Именно такие бананы максимально мягкие и сладкие.

Созревший плод банановой пальмы не только вкусен, но и полезен для человеческого организма любого возраста. В бананах есть все необходимые микроэлементы. Клетчатка и витамины («С», вся группа «В», калий и марганец, натрий). В них содержится небольшой процент насыщенных жиров и холестерина.

Свежеприготовленное банановое пюре в очень малом количестве можно давать как прикорм грудному ребёнку начиная с возраста трёх недель от рождения, тогда как яблочным пюре его начинают прикармливать с трёхмесячного возраста.

Часто спортсмены и люди, соблюдающие здоровое питание ежедневно съедают по 2-3 зрелых плода в сутки.

Блины или оладьи «Банановые»

Блины или оладьи с добавлением такого продукта, как бананы, всегда получаются пышными и очень вкусными.

Это замечательный и быстро готовящийся завтрак или перекус.

Бананы в очень спелом состоянии — 2 шт;
Яйца крупные свежие куриные — 2 шт;
Порошок пекарский — 2 г;
Молоко — 100 г;
Мука — 150 г;
Масло растительного вида — 50 г + 50 г (для жарения блинов);
Соль с сахаром — на вкус того, кто готовит;
Сироп «кленовый», сметана, ягоды — на выбор и вкус того, кто готовит.

Способ пошагового приготовления:

Положить в глубокую миску с высокими стенками-бортиками содержимое сырых яиц, муку, молоко, порошок пекарский и масло растительного вида. Тщательно смешать эти ингредиенты. Должно получиться тесто однородной консистенции без комков;
В другой небольшой миске размять с помощью вилочки бананы в пюре и добавить их к тесту. Смешать;
На сковородке, где будут готовиться блины, прогреть масло;
На разогретое масло налить немного теста и выпекать блины. Лить его в зависимости от выбранного размера блинов;
Выпекать блины с двух сторон, переворачивая лишь тогда, когда верхняя поверхность у блинчика полностью станет пузырчатой.

Подавать готовые блины следует порционно, добавив к ним сметану с кленовым сиропом и ягодами.

Рецепт нежного бананового хлеба

Список продуктовых ингредиентов:

Переспелые бананы — 3 шт;
Масло сладкосливочное растопленное — 100 г;
Сахар в песке — 200 г;
Яйцо куриное крупное свежее — 1 шт;
Ваниль — 10 г;
Сода (пищевая), уксусом «гасить» не надо — 15 г;
Соль — на вкус готовящего блюдо;
Мука из пшеницы — 450 г.

Подготовить духовой шкаф, прогрев его до 170 градусов;
Подобрать форму «для выпекания кекса или торта», в которой будет готовиться банановый хлеб. Желательно со снимающимися стенками;
Бананы очистить и вилкой размять в пюре. Соединить их с предварительно растопленным сладкосливочным маслом, солью и содой;
К банановой смеси добавить яйцо, ваниль и сахарный песок. Перемешать и тонкой струйкой всыпать муку. Вымесить тесто. Оно будет похожим на сметану;
Свежеприготовленное банановое тесто перелить в форму. Смазывать её никакими жирами не нужно;
Поставить форму с полуфабрикатом бананового хлеба в духовку и выпекать один час;
Вынув готовый хлеб из духовки, сперва остудить его и лишь затем доставать из формы. Нарезать на порции и можно подавать к чаепитию.

Воздушные тосты из булки с переспелыми карамелизированными бананами

Это блюдо национальной французской кухни предназначено на завтрак или перекус. Особенно нравится такой завтрак детям.

Свежие куриные яйца — 6 шт;
Молоко — 250 г;
Сахар песок белого сорта — 50 г;
Сахар песок коричневого сорта — 150 г;
Апельсины — 2 шт;
Орех мускатный в порошке — 2 г;
Ваниль — 2 г;
Ломтики белого свежего хрустящего багета — 12 шт;
Бананы очень спелые — 3 шт;
Сладкосливочное натуральное масло — 50 г;
Банановые чипсы — 12 шт.

Апельсины вымыть. Разделить их на половинки. С помощью соковыжималки для цитрусовых отжать сок, а цедру крупно натереть;
В большой глубокой миске смешать содержимое сырых свежих яиц, молоко, сахар в песке белый, ваниль, крупно натёртую цедру от апельсина и орех мускатный;
Ломтики багета обмакнуть в яичной смеси;
На выбранной сковородке растопить сладкосливочное натуральное масло. Обжаривать на нём пропитанные в яичной смеси ломтики багета с двух сторон. Сложить полученные тосты на тарелку;
В этом же масле обжаривать 2 минуты разрезанные бананы (пополам — вдоль и на три части -поперёк);
Добавить к бананам в сковородку сахар в песке коричневый и апельсиновый сок. Оставить бананы обжариваться ещё с минуту;
На каждый готовый тост положить по одному карамелизированному банану, полить ложечкой соуса, получившегося на сковороде, и сверху добавить 1 банановый чипс.

Вкусный пирог на основе очень перезрелых бананов

Пирог на основе очень спелых бананов получается нежной консистенции с приятным ярковыраженным банановым вкусом.

Сахар в пудре — 100 г;
Мука — 120 г;
Масло натуральное сладкосливочное, жирности 82,5% — 100 г + 30 г (для смазки дна формы, где будет выпекаться пирог);
Сода пищевая, уксусом гасить не требуется — 20 г;
Разрыхлитель в порошке — 2 г;
Свежие яйца — 2 шт.
Очень спелые, сладкие бананы — 2 шт;
Предварительно замороженные банановые ломтики — по желанию;
Разноцветная кокосовая и банановая посыпка.

Способ пошагового приготовления:

Переложить все перечисленные продукты-ингредиенты в миску (кроме посыпки). Смешать их. Получится тесто однородное и без комков;
Подготовить духовку, прогрев её до 170градусов;
Дно круглой формы со снимающимися бортиками промазать сладкосливочным натуральным маслом;
Перелить тесто в форму;
Форму с тестом поставить в прогретую духовку и выпекать полчаса. Готовность пирога проверяется деревянной зубочисткой или спичкой;
Приготовленный пирог вынуть из формы;
Разрезать пирог на порции-куски. Каждый кусочек украсить разноцветной кокосовой и банановой посыпкой.

Рецепт пудинга из перезревших бананов для быстрого приготовления в микроволновой печи

Пудинг, приготовленный в микроволновке, получается вкусным и воздушным.

Продуктовый набор для 2-х больших порций:

Зрелые бананы — 2 шт;
Сладкосливочное растопленное масло, жирностью 82,5% — 100 г;
Белый сахар-песок — 100 г;
Мука — 100 г;
Корица в порошке — 10 г;
Яйца свежие крупные куриные — 2 шт;
Молоко натуральное коровье 3,2% — 50 г;

Собрать все перечисленные продукты в стеклянной миске с высокими стенками. Перемешать их с помощью блендера (миксера). Должна получиться безкомочная масса однородной консистенции;
Переложить свежеприготовленное тесто в стеклянную ёмкость-форму, предназначенную для микроволновой печи;
Запекать пудинг в микроволновке, на максимальной мощности от 8 до 10 минут.

Кушать пудинг можно сразу.

Смузи «Банановый» для 2-х порций

Из переспелых бананов получится приготовить легчайший, но насыщенный в своём вкусовом ощущении, смузи.

Очень спелые, почти уже испорченные бананы — 2 шт;
Молоко любое — 300 г;
Вода бутилированная минеральная — 50 г;
Сахарный песок коричневого сорта — 75 г;
Заранее приготовленный пищевой лёд — 8 небольших кубиков.

Способ пошагового приготовления:

В блендерной чаше собрать все перечисленные продуктовые ингредиенты, кроме льда;
Взбивать с помощью блендера на самой высокой скорости прибора не более 2-х минут;
Разлить по высоким коктейльным бокалам, добавив в каждый по 4 кубика льда.

Совет. Чтобы у смузи получился более глубокий вкус, лёд можно делать с добавлением апельсинового или лимонного сока.

Мороженое на основе переспевших бананов

Очень вкусное и совсем лёгкое в приготовлении блюдо.

Переспелые бананы — 3 шт;
Какао в порошке — 30 г;
Измельчённая ореховая смесь — на вкус того, кто готовит.

Бананы очистить от шкурок и разделить на несколько частей. Уложить их в форму и убрать в морозилку на сутки;
По истечении указанного времени сложить в блендерную чашу замороженные кусочки бананов и какао;
Взбивать продукты блендером пока смесь не станет однородной и по своей консистенции будет как магазинное привычное всем мороженое;
Полученный десерт, разложив по порционным чашкам-креманкам;
Украсить измельчённой ореховой смесью.

January 18, 2016 18:49

By Fabiosa

Если у вас в холодильнике оказались переспелые бананы, которые вы забыли вовремя скушать, потемневшие и потерявшие весь привлекательный вид, не торопитесь отправлять их в мусорное ведро. Посмотрите, какие замечательные лакомства можно приготовить из этих ароматнейших плодов.

1. Банановый хлеб с серединкой из корицы

blogspot.com

Вам потребуется для теста:

переспелые бананы (размять) — 3 шт.;

сливочное масло (растопить) — 1/3 ст.;

яйцо (взбить) — 1 шт.;

Вам потребуется для наполнителя:

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте прямоугольную форму маслом, подпылите мукой. Смешайте бананы, масло, сахар, яйцо и ваниль, всыпьте соду и соль, аккуратно введите муку. Не усердствуйте с перемешиванием! В маленькой посуде смешайте сахар и корицу для наполнителя. В форму для выпечки выложите половину теста, посыпьте его половиной коричной смеси, выложите остальное тесто и еще раз посыпьте. Выпекайте 50-60 минут. Следите, чтобы хлеб не подгорел!

2. Французские тосты с банановым наполнителем

meredith.com

Ингредиенты:

белый хлеб — 4 кусочка;

переспелый банан (размять) — 1 шт.;

сливочный сыр — 3 ст.л.;

ваниль — 0, 25 ч.л.;

мелко порубленные орехи — 0,5 ст.;

молотая корица — 0,25 ч.л.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 230 градусов. Смажьте противень маслом. Острым ножом прорежьте карман в каждом куске хлеба, практически от корки до корки. В маленькой чашке смешайте банан и сыр. Положите по 1 шарику смеси в каждый карман (1 ст.л.). В мелкой посуде взбейте яйца, молоко и ваниль. Орехи, сахар и корицу перемешайте, пересыпьте на плоскую тарелку. Хорошо окуните начиненные кусочки хлеба в яичную смесь, чтобы они были покрыты со всех сторон, затем так же обваляйте в ореховой смеси. Выложите тосты на подготовленный противень и запекайте 6 минут. Переверните, выпекайте еще 5 минут. Готовые тосты подавайте с вареньем, джемом или сиропом на ваш вкус.

3. Банановые оладьи

cooklikeajamaican.com

Ингредиенты:

переспелые бананы — 5 шт.;

мускатный орех — 0,25 ч.л.;

экстракт ванили — 0,5 ч.л.;

растительное масло — 1-2 ст.л.;

Приготовление:

Разомните бананы с сахаром и специями, подмешайте муку. Разогрейте на сильном огне сковороду с растительным маслом и выкладывайте оладьи столовой ложкой. Жарьте до золотисто-коричневой хрустящей корочки с обеих сторон. При необходимости добавляйте в сковороду масло. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посыпьте блюдо сахаром и подавайте теплым.

4. Банановое печенье

chef-in-training.com

Ингредиенты для печенья:

мускатный орех — 0,25 ч.л.;

сливочное масло — 0.75 ст.;

переспелые бананы — 2 шт.;

быстрые хлопья — 1,75 ст.

Ингредиенты для глазури:

сливочное масло, мягкое — 0,5 ст.;

сахарная пудра — 450 г.

Приготовление:

Для печенья разогрейте духовку до 205 градусов. Смешайте вместе сухие ингредиенты, добавьте масло и все рубите ножом. Когда компоненты станут однородными, добавьте бананы, яйцо и хлопья. Все хорошо перемешайте. Выложите тесто ложкой на противень и выпекайте 8-10 минут. Для глазури взбейте масло, добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородного состояния. Если консистенция слишком густая или жидкая, добавьте либо молока, либо сахарной пудры. Готовое печенье остудите и покройте глазурью.

5. Банановые блонди

cookiesandcups.com

Ингредиенты для печенья:

сливочное масло (растопить) — 0,5 ст.;

переспелый банан (размять) — 1 шт.

Ингредиенты для глазури:

сливочное масло — 0,25 ст.;

сахарная пудра — 1 ст.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Квадратную форму для запекания выстелите фольгой и смажьте маслом. В отдельной чаше смешайте миксером растопленное масло и сахар, добавьте яйцо, ваниль и продолжайте смешивать до однородного состояния. Добавьте соль, муку и банан, продолжайте вымешивать. Готовое тесто выложите в подготовленную форму и равномерно распределите. Выпекайте 25-30 минут. Выньте корж и оставьте остывать. Для глазури в средней кастрюльке растопите масло, добавьте сахар и молоко, помешивая, доведите до кипения, но не давайте закипеть. Уберите смесь с огня, охладите минут 5. Введите сахар взбивающими движениями. Промажьте корж глазурью, дайте ей схватиться, а затем нарезайте печенье.

Как это все аппетитно и просто в исполнении! Пойду, попробую сделать банановый хлеб и блонди — как раз в холодильнике есть несколько бананов. А вы уже выбрали себе банановое лакомство на ближайшее чаепитие?

Молодая пассия политика сделала крупную ставку и выиграла любовь, несмотря на 49-летнюю разницу в возрасте

Футболистка завоевала золотую бутсу и поцеловала свою девушку, утерев нос ненавистному ею Трампу и журналистам

Молодая пассия политика сделала крупную ставку и выиграла любовь, несмотря на 49-летнюю разницу в возрасте

Мама-кассирша убежала из банка с 380 тыс. долларов, но ее случайно выдали собственные дети

Что можно сделать с переспелыми бананами, если есть их уже не хочется? Оказывается, из них можно приготовить очень много самых разных блюд. В основном это всевозможные сладости, которые подаются на десерт: пудинги, торты, маффины, мороженое, блинчики, печенье, оладьи, кексы, тосты, пироги, пирожные, фруктовые салаты, смузи, коктейли, кремы. Десерты могут готовиться как с выпечкой, так и без нее. Кроме этого, бананы можно добавлять в каши, алкогольные напитки, а также жарить на масле на сковороде.

А теперь несколько рецептов из переспелых бананов и фото к ним.

Овсяная каша

Что можно приготовить из переспелых бананов на завтрак? Конечно, кашу. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

Четыре столовые ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления.
Чайная ложка сахара.
Стакан молока.
Горсть сухофруктов: изюма, чернослива, фиников, кураги.
Половинка переспелого банана.

Этапы приготовления каши:

Сухофрукты измельчить, смешать с сахаром, овсяными хлопьями и размятым бананом.
Молоко довести почти до закипания, залить им овсяные хлопья, перемешать и поставить на огонь с использованием рассекателя.
Варить на среднем огне под крышкой до закипания.
После того как начнет кипеть, уменьшить огонь, снять крышку и готовить еще несколько минут, периодически помешивая.
Когда хлопья разварятся, снять кашу с плиты, накрыть крышкой и дать немного постоять.

Маффины

Что испечь из переспелых бананов? Да все что угодно. Например, маффины.

Что нужно взять:

Два спелых банана.
250 г муки.
100 г масла сливочного.
150 г сахара.
Два яйца.
Две чайные ложки разрыхлителя.

Размять бананы в кашицу с помощью вилки.
Растереть с сахаром размягченное масло, разбить в смесь яйца, размятые бананы и как следует перемешать до получения однородной массы.
Высыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать.
Тесто разложить по формочки для маффинов и поставить в духовку на 25 минут. Температура приготовления блюда – 180 градусов.

Тосты французские

Что нужно взять:

Четыре куска белого хлеба.
Один банан.
Два яйца.
Три столовые ложки сливочного сыра.
80 мл молока.
Щепотку ванилина.
Щепотку корицы.
Полстакана измельченных орехов.
Две столовые ложки сахара.

Включить духовку, выставив температуру на 220 градусов.
Смазать противень маслом.
В каждом куске хлеба сделать надрезы от корки до корки.
Смешать сливочный сыр с размятым бананом.
В надрезы на кусках хлеба положить по чайной ложке смеси сыра и банана.
Разбить в миску яйца, добавить молоко и ванилин и взбить.
Смешать измельченные орехи с сахаром и корицей. Высыпать смесь на плоскую тарелку.
Кусочки хлеба, начиненные сырно-банановой смесью окунать в яичную смесь, чтобы они покрылись ею со всех сторон, затем обвалять в смеси из орехов, корицы и сахара.
Поместить тосты на противень и отправить в духовку на шесть минут.

Готовые тосты подавать с сиропом или джемом.

Банановое печенье блонди

Что нужно взять для теста:

Стакан сахара.
Полстакана растопленного сливочного масла.
Стакан муки.
Одно яйцо.
Чайную ложку ванилина.
Щепотку соли.
Один перезрелый банан.

Полстакана сахара.
Четверть стакана сливочного масла.
Две столовые ложки молока.
Стакана сахарной пудры.

Включить духовку на температуру 180 градусов.
Выстелить фольгой и смазать маслом квадратную форму для выпечки.
В миску положить масло, яйцо, сахар и ванилин, затем смешать миксером до однородного состояния. Продолжая работать миксером, добавить соль, размятый банан и муку. Должно получиться гладкое тесто.
Тесто выложить в форму и выпекать в духовке около 25 минут. Готовую выпечку достать их духовке и дать остыть.
Приготовить глазурь. Для этого растопить в кастрюле сливочное масло, вылить в него молоко, всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, остудить и вбивающими движениями ввести сахарную пудру.
Промазать полученной глазурью корж. Когда глазурь остынет, нарезать корж на порции квадратной формы.

Творожно-банановый тарт

Что нужно взять для теста:

200 г сливочного масла.
350 г муки.
Столовую ложку сметаны.
Чайную ложку разрыхлителя.

Четыре спелых банана.
Два яйца.
200 г творога.
100 г сахара.
10 г ванилина.

Сливочное масло с мукой порубить до образования крошки, затем добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто и скатать его в шар.
Подготовить форму для тарта. Выложить в нее тесто распределить равномерно по форме и сформировать бортики, дно проколоть вилкой в нескольких местах. Убрать основу для выпечки в холодильник.
Творог соединить с сахаром и яйцами, взбить, затем добавить размятые вилкой бананы и перемешать до получения однородной массы.
Начинку с бананом выложить в форму на тесто. Излишки теста с бортиков срезать.
Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 40 минут. После выключения духовки оставить в ней тарт на десять минут.

Извлечь готовый десерт и дать окончательно остыть при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на два часа.

Чизкейк без выпечки

Что можно приготовить из переспелых бананов на десерт без выпечки? Есть решение — чизкейк с творогом.

Что нужно взять:

Два банана.
80 г кураги.
Полстакана вяленых яблока.
100 г нежирного творога.
Чайную ложку меда.
Полстакана молока.
100 г сахара.
Одно яблоко.
Столовую ложку желатина.
Стакан воды.
100 г изюма.
Стакан ржаных сухариков.
Корицы по вкусу.

Желатин замочить в воде.
В блендере измельчить сухарики, курагу и вяленые яблоки, добавить в смесь мед и перемешать.
Смазать стенки разъемной формы маслом, выложить в нее массу из сухофруктов и равномерно распределить по дну.
Один банан и яблок очистить от кожуры, нарезать яблоки тонкими ломтиками, банана – тонкими кружками и положить в форму поверх коржа.
Когда желатин разбухнет, нагреть его на плите.
Взбить в блендере второй банан, творог, молоко, корицу и сахар. Влить в полученную смесь немного остывший желатин , перемешать и вылить в форму.
Поставить чизкейк в холодильник для застывания.

Фруктовый салат

Что можно приготовить из переспелых бананов в качестве легкого свежего кушанья? Попробуйье сотворить необычный салат.

Что нужно взять:

Одна крупная сочная груша.
Одно большое сочное яблоко.
Один большой спелый банан.
100 г десертных вишенок.
50 г персикового десерта.
30 г ликера «Лимончелло».
Банка манго (шариков) в собственном соку.
Четыре столовые ложки сахара лавандового.

Очистить от кожуры свежие фрукты (банан, яблоко, грушу).
Нарезать кружками банан.
Грушу и яблоко нарезать кубиками.
Слить сок из банки с манго (сок для рецепта не понадобится).
В салатник выложить нарезанные фрукты, вишенки десертные, шарики манго.
Добавить персиковый десерт и ликер «Лимончелло».
Осторожно перемешать, разложить по пиалам и посыпать сверху лавандовым сахаром.

Оладьи без муки

Из ингредиентов потребуется один банан и два яйца. Готовятся оладьи следующим образом:

Банан размять с помощью вилки до состояния пюре.
В банановое пюре разбить два яйца и перемешать блендером.
Раскалить сковородку.
На сухую сковороду выкладывать смесь небольшими порциями, формируя оладьи. Слегка обжарить с каждой стороны.

Смузи

Не знаете, что сделать с переспелыми бананами? Отличное решение — смузи. Оно может быть молочное, фруктовое, шоколадное.

Для питательного коктейля на молоке потребуются следующие продукты:

Два банана.
Четверть стакана воды.
Стакан молока.
Две столовые ложки коричневого сахара.
Восемь кубиков льда.

Этапы приготовления бананового смузи.

Смешать в блендере бананы, молоко, воду, сахар.
Подавать в бокале с кубиками льда.

Сахар с этом рецепте можно регулировать по своему вкусу. Спелый банан сам по себе очень сладкий его количество можно уменьшить.

Другой вариант смузи готовится из банана, груши и сельдерея.

Потребуется три банана, две груши, два стебля сельдерея, добавка для смузи и стакан воды.

Все ингредиенты нужно смешать в блендере, положить чайную ложку добавки для смузи «Суперфуд» и взбить до образования однородной смеси. Грушево-банановый смузи готов.

Еще один вариант смузи – шоколадный. Для его приготовления нужно взять:

Два банана.
100 г шоколада молочного.
800 мл молока.
Щепотку корицы.

Очистить бананы и нарезать на три части каждый.
Шоколад разломать на дольки.
Молоко вылить в кастрюлю, положить туда же бананы и шоколад.
При постоянном помешивании довести смесь до кипения на слабом огне. Шоколад должен полностью раствориться.
Снять кастрюлю с огня. Когда содержимое остынет, перелить его в блендер и вбить до получения однородной массы.

Бананы в шоколаде

Что можно приготовить из переспелых бананов, чтобы удивить и порадовать домашних?

Например, шоколадный десерт, для которого потребуется совсем немного ингредиентов:

100 г шоколада.
Два банана.
Стакан жареного арахиса.

Бананы разрезать поперек на три части.
Растопить в микроволновке или на водяной бане шоколад.
Орехи арахисовые нарубить не слишком мелко.
Насадить бананы на деревянные палочки (можно на палочки от мороженого), окунать в растопленный шоколад т обвалять в арахисе.

Сложить бананы в шоколаде на пергамент и отправить застывать в холодильник.

Арахис можно заменить другими орехами на свой вкус.

Жареные бананы

Для этого необычного блюда из переспелых бананов потребуются следующие ингредиенты:

Столовая ложка муки.
Три столовые ложки панировочных сухарей.
Одно куриное яйцо.
Два банана.
Столовая ложка сахарной пудры.
Десять ягод черной смородины.
Восемь столовых ложек ванильного мороженого.
Две веточки свежей мяты.
Растительное масло.

В три тарелки выложить муку, панировочные сухари и яйцо взбитое.
Бананы разрезать пополам.
Обвалять бананы сначала в муке, затем обмакнуть в яйцо и наконец в панировочных сухарях, чтобы они были покрыты крошкой со всех сторон.
В глубокой сковороде нагреть до 180 градусов 5 см масла растительного. Определить температуру можно с помощью куска хлеба: ели его бросить в масло, он через 30 секунд станет коричневым.
Бананы в панировке обжаривать до золотистого цвета. Это примерно три-четыре минуты.
Перекладывать готовые бананы на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

Подавать бананы на двух тарелках, посыпав сахарной пудрой. Рядом положить ванильное мороженое, ягоды смородины и по веточке мяты

Теперь вы знаете, что можно приготовить из переспелых бананов. Рецептов так много, что порой на знаешь, что выбрать. Банановые десерты — от легких диетических до сытных и калорийных — просто поражают воображение. То же самое можно сказать и о густых напитках.

Большой плюс рецептов из переспелых бананов в том, что почти все они очень простые и всегда выручат, если нужно что-то приготовить на скорую руку.